高铁盒饭凭什么那么贵

与过去对“后厨”的印象不同,高铁盒饭的生产不在厨房,在车间。这儿的一切都是标准化生产,一切都不是厨师说了算。甚至调料包,都是事先配好的,炒菜的人并不知道调料包是什么。这里没有主厨、也没有靠“灵感”放盐的经验之谈。要参观高铁后厨,先得全副武装...