航空配餐安全控制体系,让旅客吃得安心

“民以食为天,食以安为先!”温家宝总理这句话,充分说明了食品安全的重要性。而航空配餐因其特殊性,其安全的重要性更为突出。总体上看,航空配餐的安全是有保证的,并且随着我国航空配餐业的不断发展,航空配餐的安全质量保证将更加体系化、科学化、现代化...

蔬菜泡久一点可以去农残?小心越泡越“脏”!

击上方蓝字,一起寻找餐桌上的安全农药残留是果蔬界的一大难题,我国每年由于食用农药污染食品而导致中毒的人数达到20万左右,约占食物中毒人数的三分之一,而长期摄入过量农药会对人体的多个系统造成危害。许多人都习惯在洗菜后将其浸泡一段时间以去除残留...

外婆家、西贝莜面村...知名连锁餐饮品牌的后厨频亮红灯,这些餐饮设备保障商用厨房的食品安全!

近日,外婆家、西贝莜面村...这些大家所熟知的餐饮企业后厨被集体大曝光,食品安全问题再次成为了行业焦点。要说眼下食品行业最火的问题,那绝对是食品安全问题了,要说最难改造的问题,那也是食品安全问题。前几天3.15消费者权益日曝光了一批具有食品...

吓人!白菜、带鱼、鱿鱼、牛百叶、鸭肠…一级致癌物甲醛已经爬上你的餐桌

写这篇文章前,先深深地叹了一口气,小编最爱吃的带鱼也出事了。真是什么都不敢吃了,不知道有多少食物里面含有有害物质。农药、激素、甲醛、催熟剂……想要开开心心享受下美食怎么这么难!年年有鱼,到了冬天家家户户的餐桌上都少不了带鱼。煎好的带鱼金黄金...

保食安专业食品净化机

近几年,食品污染问题层出不穷,我国农药使用率又排世界第一,果蔬上的农药残留无法避免;而激素、色素、抗生素非法添加屡禁不止。对我们造成的伤害都是不可逆的!【农药】在体内不断蓄积,降低人体免疫力,提升患病概率;存在致癌威胁、导致胎儿畸形、致突变...

原来真正专业的食品净化机是这样的?国企、名校、明星都在用

幸福是什么?幸福就是看着孩子大口吃饭,健康成长。自打当了妈以后,对孩子的保护欲十分强烈,分分钟变身“安全卫士”。宝贝的衣食住行,每一件都事无巨细,每一项都严格把关。其中食品安全方面,一直被宝妈们视为家里的头等大事儿;但也一直是宝妈们最最难以...

深度曝光:看看潜伏在餐厅后厨的“卧底”,究竟目睹了什么!

近日,上海某学校曝出食品安全问题后,便有家长在学校官方公众号留言咨询,厨房卫生吗?食物安全吗?餐厅是如何运作的?学校是如何管理餐厅的?食材是从哪里进货的……带着这些问题,接下来将为您曝光不为人知的餐厅后厨。我们的餐厅是绝对安全的!1 食材的...

全心权益 | 你所不知道的米面王后台

权益部及宣传部悄咪咪地突击了二高米面王的后台具体是什么情况呢跟随我们的镜头看一看吧我们的调查时间是在体育节前夕的某个大课间在食堂已经关闭的时间里阿姨们仍然在专门的洗碗间工作着我们在与他们的闲谈中得知他们从四点左右起床为我们准备每日的饭菜在我...

【转讲强增】饭菜也有作业指导书 ?济南西机务段精心打造“健康食堂”侧记

舌尖健|康|食|堂西机01质量攻关让口感更怡人  美味 济南西机务段位置偏远,职工人数较多,吃饭成为职工关心的大问题。为提升饭菜质量,该段成立QC小组,研制饭菜作业指导书。他们将“平衡营养” “控盐限油““健康饮食”等目标作为课题,组织职工...

“强强联合”=营养放心餐

冠享品质,源于生活冠源“强强联合”=营养放心餐12月1日,济南市公共营养师协会会长及教授携学员来冠源市中分公司进行参观论谈。//////////参观////////★ “化验室” ★●大家查看了化验柜里的留样食品,留样盒上标明了留样名称、留...