小白菜上市了,同志们,吃啊!

       

最近市场上小白菜大量上市,新鲜又便宜,大家可以丰富餐桌了。哈哈哈,家里正好有前几天炸的丸子,好了,今天就跟大家分享小白菜粉条丸子。

1、小白菜用绿色食品还原机洗净、控水、切一寸左右的段;

2、洗菜的等待的时间,把丸子㸆一下,烹饪机搅拌胆内,加底油、姜片、葱段、大料、生抽、料酒,加适量水,下入丸子,烧菜档8分钟,把丸子㸆入味;

㸆好的丸子,要把葱挑出去再放进小白菜里

3、粉条我是用的宽一点的红薯粉条(也可以用龙口粉丝),比较硬,需要提前煮软;

4、准备工作都做好了,剩下就很简单了,搅拌胆内倒底油,下蒜片、小白菜、粉条(如果是粉丝要最后下),丸子、㸆丸子的汤一起倒入,加适量盐,烧菜档6分钟,等候出锅吧!

小白菜不同于其它青菜,不是特别容易烂,如果菜量多,可以适当增加烹饪时间。